O jantar está marcado para quinta-feira, dia 2, na Alameda Casa Rosa

Principal e mais charmoso evento de Florianópolis, reunindo vinho, boa música e alta gastronomia, a Confraria do Vinho Itapema chega à terceira edição do ano nesta quinta-feira, dia 2 de agosto, às 20h, na Alameda Casa Rosa. Criado há 10 anos com a proposta de celebrar a gastronomia, o evento ultrapassou seus limites e ganhou personalidade própria, incorporando o conceito da plataforma Itapema, personificando o seu bom gosto e ampliando a qualidade musical também para a ambientação, menu e serviços do evento.

Sempre uma grande atração, o menu do próximo encontro está em fase final de preparação pelo chef da Alameda Casa Rosa, Renato Stumpf. Ele vai manter o estilo clássico da cozinha francesa, que é sua marca, em releituras de pratos que valorizam ingredientes catarinenses e produtos frescos da estação, e apresentam uma grande pluralidade de sabores. “Esse é o grande desafio do menu da Confraria: agradar aos mais diversos paladares e proporcionar diferentes opções de harmonização”, comenta o chef.

O menu completo conta com seis entradas em um coquetel volante, dois pratos principais e sobremesa, tudo harmonizado pela equipe de sommeliers da Decanter. A cada edição da Confraria são apresentados rótulos que fogem do lugar-comum proposto por sommeliers, incluindo harmonizações com espumantes, vinhos brancos, tintos e licorosos. Nas duas primeiras edições, já foram destaque vinhos arte do Velho Continente, orgânicos, rótulos brasileiros internacionalmente premiados, entre outros. “Nosso objetivo é criar momentos especiais e permitir que os participantes conheçam novos vinhos de diferentes regiões do mundo”, explica a sommelier Regina Essenburg, gerente da Decanter Florianópolis.

Em todas as edições o artista plástico Luciano Martins, parceiro do evento, pinta um quadro ao vivo, sorteado entre os participantes e finalizado depois em seu atelier, de forma a personalizá-lo para o ganhador. A organização é conduzida pelo coordenador da Itapema, Pedro Leite, e o evento incorpora também o estilo da plataforma, no conceito e, sobretudo, na ambientação musical, assinada pelo DJ Thon Soriedem. “É um evento alto astral, para brindar, conhecer pessoas, e com a proposta de vivenciar uma nova experiência e degustar bons vinhos e espumantes sem precisar ser entendedor, apenas apreciador”, destaca Pedro Leite.

A Confraria do Vinho Itapema 2018 tem patrocínio da Decanter, Bellacatarina, Acqualive SC e Grupo Geração, com apoio da Galeria de Arte Luciano Martins, da Flor de Liz e parceria com a Alameda Casa Rosa. Os ingressos para a terceira edição são limitados e estão disponíveis no site Blueticket e também nas lojas físicas da Blueticket e da Siqlo, no Beiramar Shopping, na Bellacatarina e na Decanter Florianópolis. A Alameda Casa Rosa conta com estacionamento próprio, para maior conforto dos participantes.

PRÓXIMAS EDIÇÕES

4ª edição: 27 de setembro
5ª edição: 25 de outubro
6ª edição: 29 de novembro

Serviço:

Horário de início: 20h
Local: Alameda Casa Rosa (Rod. Admar Gonzaga, 3.401 – Itacorubi, Florianópolis)
Quanto: R$ 180
Ingressos pelo site Blueticket e também nos pontos de venda: loja física da Blueticket (Beiramar Shopping), Siqlo (Beiramar Shopping), Bellacatarina (Av. Beiramar Norte, 5.036) e Decanter (R. Herman Blumenau, 207)

Crédito foto: Daniel Konzi